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山醸良麺 すがり

京都・四条にある隠れ家!濃厚もつつけ麺【和醸良麺 すがり】

山醸良麺 すがり

京都・四条に位置する「和醸良麺 すがり(わじょうりょうめん すがり)」。ラーメンの激戦区である京都で有名な高倉二条系列で、高い人気をほこっているラーメン屋です。今回は「和醸良麺 すがり(わじょうりょうめん すがり)」の人気の秘密に迫っていきます。

「和醸良麺 すがり」とは

 

和醸良麺 すがり
出典 食べログ

「和醸良麺 すがり 」は京都の四条に位置しており、地下鉄京都線「四条駅」の24番出口より徒歩2分のところにお店はあります。お店は京都にある古民家のような外観なので、お店を見つけるのが少し難しいかもしれません。

和醸良麺 すがり
出典 食べログ

店内に入る前に廊下においてある食券でメニューを選びます。店内に入ると少し暗めの照明でラーメン屋とは思えない上品な空間が広がっており、席はカウンター席のみです。外観と内観のギャップが感じられますね。

看板メニュー「もつつけ麺」

山醸良麺 すがり

「和醸良麺 すがり」では「もつつけ麺」が一番人気です。つけ汁は鶏ベースの中に魚介系の風味があり、濃厚な中にさっぱりとした味が楽しめます。高倉二条系ならではの味と言えますね。麺は定番麺・ゆず麺から選ぶことができます。麺の食感はもちもちとしており、つるつるとした喉越しなのでスープにしっかり絡み絶品です。ゆず麺の場合はゆずの風味がしっかりと効いており、さっぱりといただくことができます。中に入っているもつはほどよく炙られており、油っぽさはあまりないので非常に美味しくいただけました。麺の量は少し少なめなので、たくさん食べたい方は麺の量を少し多めにしておきましょう。お値段は1.5玉900円、2玉950円、2.5玉1,000円です。

混み具合

「和醸良麺 すがり」では平日でも11:30には待ちができており、混雑を避けたい場合は少し時間をずらすことをおすすめします。客層は男性客が少し多めでした。女性からの人気も高く、中にはカップルで食べに来ている方もおられました。

アクセス情報

和醸良麺 すがり(わじょうりょうめん すがり)

住所:京都府京都市中京区観音堂471-1
営業時間:平日11:30-15:00(L.O14:50),18:00-22:00(L.O21:50)/土日祝11:30-15:00(L.O14:50),18:00-21:00(L.O20:50)
定休日:年末年始のみ
言語対応:-
他言語メニュー:
最寄り駅:地下鉄烏丸線「四条駅」、阪急京都線「烏丸駅」
アクセス:四条駅、烏丸駅24番出口から徒歩2分
価格帯:~999円
お支払方法:カード不可
電話番号:ー
公式HP:http://www.takakura-nijo.jp/

 

 

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